Питание и диета при варикозе

      Нормализуйте вес и правильно питайтесь. Нижние конечности людей, страдающих ожирением, испытывают повышенные нагрузки. Поэтому, уменьшение веса – это профилактика варикоза. Обязательно придерживайтесь таких диетических рекомендаций:

• ограничьте жирную пищу животного происхождения (свинину, утку, жирную сметану, яйца) и легкоусвояемые углеводы (сдоба, белый хлеб, булочки, пирожные, торты);
• откажитесь от специй и острых блюд.
• употребляйте умеренное количество жидкости и минимизируйте соль.
• обогатите рацион растительной пищей: овощами, фруктами, маслами (льняное, оливковое, подсолнечное).

     Скажите «нет» вредным привычкам. Самые распространенные вредные привычки – табакокурение и злоупотребление алкоголем – сами по себе не вызывают варикоза вен, но в сочетании с другими провоцирующими факторами они способствуют его возникновению и прогрессированию.

    Диета при варикозе — это максимум овощей и фруктов. Важно включать в рацион рыбу, свежие фрукты и овощи, продукты, богатые клетчаткой, с повышенным содержанием витамина С, рутина. Из растительных продуктов полезны все. Здесь действует принцип АВС, где А — морковь, В — листовой салат, а С — зелень и цитрусовые. К этому списку следует добавить еще два очень важных витамина, укрепляющих стенки сосудов. Это витамин Е, который содержится в оливковом масле, и витамин Р, входящий в грецкие орехи, зеленый чай и шиповник. Витамины С и Е, являются составляющими коллагена — соединительной ткани вен и венозных клапанов.Обогащают вены необходимыми питательными веществами и делают их более эластичными проросшие зерна пшеницы и ржи, а также горох, фасоль и зеленый лук. Особое место занимает чеснок, который предотвращает образования в сосудах кровяных сгустков — тромбов, затрудняющих или перекрывающих ток крови. Если подвести итог почти тридцати научных экспериментов, в ходе которых проверялось влияние чеснока на вязкость крови, то вкратце его можно определить так: если принимать чеснок в течение некоторого периода времени, можно ожидать повышение уровня рассасывания внутрисосудистых тромбов на 50%. Помимо способствования рассасыванию тромбов в крови, чеснок также не дает тромбоцитам увеличиваться и уплотняться, а, значит, образовывать тромбы. Ежедневно съедайте вместе с пищей 2-3 зубчика чеснока. Это способствует снижению артериального давления, очищению сосудов от атеросклеротических отложений, укреплению их стенок и профилактике варикозного расширения вен.

Врач по лечебной физкультуре УЗ «ГОДКБ»    Л.М.Кендыш