Пищевая толерантность

Пищевая толерантность – защитный механизм поддержания адекватного иммунного ответа на антигены пищи при сохранении физиологических защитных реакций против патогенов.

Формирование пищевой толерантности начинается внутриутробно, но особенно активно она формируется при контакте с антигенами пищи в первые 4-6 месяцев жизни малыша. Действие ряда негативных факторов в этот период может приводить к нарушению пищевой толерантности и развитию пищевой аллергии. И это может стать стартом формирования атопических болезней ( атопический дерматит, аллергический ринит, бронхиальная астма)

ФАКТОРЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ НАРУШЕНИЮ ФОРМИРОВАНИЯ ПИЩЕВОЙ ТОЛЕРАНТНОСТИ У ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА:

  • Незрелость и повышенная проницаемость кишечного барьера
  • Сенсибилизация (избыток коровьего молока в питании кормящей мамы)
  • Недифференцированное назначение молочной смеси ребенку

Первичная профилактика аллергии на белки коровьго молока (АБКМ) — комплекс мероприятий, направленных на предотвращение развития
аллергии

Детям с высоким риском развития атопических заболеваний при отсутствии грудного молока для первичной профилактики пищевой аллергии рекомендованы детские молочные смеси на основе частично гидролизованного белка с доказанной клинической эффективностью.

В настоящее время существует большое количество смесей на основе частично гидролизованного белка, различающихся между собой способом получения белкового компонента, составом пептидного профиля и самое главное — эффективностью в профилактике АБКМ.

 

Врач-педиатр 6 педиатрического отделения                                                    О.В.Вежель